Cateringbuffé i Stockholm
Här finner ni noga komponerade bufféer både för öga och smak, rätterna är upplagda på fat och i skålar. Skulle ni önska komplettera med någon rätt eller byta ut så ordnar vi med det. Vi ser gärna att vi får er beställning senast tre dagar innan mottagningen. Minsta beställning 20 personer. Vår sommelier står gärna till tjänst med kostnadsfria vintips.
Vi kan anpassa våra menyer efter allergier, specialkost och önskemål om vegetariska eller veganska alternativ. Ange dina behov i förfrågan, så tar vi fram passande alternativ.
Italiensk 315 kr
- Insalata caprese
- Charkuteribricka med salami, parmaskinka och prosciutto
- Vitlöksmarinerade oliver och champinjoner
- Kycklingfilé a al limone med gräslökssås
- Kallrökt lax och spenatknyte
- Myntakryddad melonsallad
- Foccacia och grissini
Svensk 415 kr
- Enbärsmarinerad hjortytterfilé med rårörda lingon
- Fläderblomssill med knäcke och kryddost
- Citrongravad lax med hovmästarsås
- Rökt renstekt med pepparrotsdipp
- Bladskottssallad med picklade kantareller och nobisdressing
- Västerbottenpaj (serveras varm)
- Skärgårdsröra
- Skärgårdsbröd med smör
Pielens klassiker 295 kr
- Fläder- och limegravad lax med dipp på färska örter
- Mozzarellasallad med ruccola
- Cajunmarinerad biffrad i tunna skivor
- Avocadosalsa
- Potatissallad med äpple och gurka
- Skärgårdsbröd med vispat smör
Vegetarianen 315 kr
- Färska rödbetor med getost, honung och rostade pinjenötter
- Krustader fyllda med örtmixad blomkål
- Grönkål- och fänkålssallad smaksatt med saffran
- Quinoasallad med salladsärter och granatäpple
- Broccoli- och rödlökssallad med pestobakade körsbärstomater
- Paj med soltorkade tomater, fetaost och ruccola (serveras varm)
- Hembakat bröd med vispat smör
Medelhavet 325 kr
- Lime- och koriandermarinerade räkor
- Couscous med rostade grönsaker
- Tsatsiki
- Salami och lufttorkad skinka på bädd av ruccola
- Vattenmelon med fetaost och mynta
- Paj med soltorkade tomater och fetaost (serveras varm)
- Ostbricka med fikonmarmelad och druvor
- Levain med vispat smör
Komplettera din buffé
- Chokladtryfflar 2st 30 kr
- Mandeltårta med hallon 55 kr
- Citrontiramisu med maränger och mynta 95 kr
- Vaniljpannacotta, smaksatt med kaffe, serveras med bärkompott 85 kr
- Creme brulée 95 kr
- Avokadomousse med färska bär 95 kr
- Portvinsdoftande melon- och apelsinsallad i glas 80 kr
Ostbricka med fikonmarmelad & knäcke
- 2 sorter 95 kr
- 3 sorter 130 kr
Guld 445 kr
- Rosmarinmarinerad hjortytterfilé med lingonchutney
- Wasabi- och sesamsojakryddad rödingfilé
- Saffranspocherad kyckling med romansallad och vitlökskrutonger
- Quinoasallad med salladsärter, granatäpple samt kålrabbi
- Grillade sparrisbuketter
- Mangosalsa
- Avokadomousse med färska bär
- Skärgårdsbröd med vispat smör
Silver 365 kr
- Vitlök- och sojamarinerad laxfilé med lime- och koriander creme fraiche
- Cajunkryddad helstekt oxfilé i tunna skivor
- Rostade potatisklyftor med primörer
- Sallad på krossat vete, bönor och oliver
- Mynta- och youghurtdressing
- Levainbröd med tapenad
- Portvinsdoftande melon- och apelsinsallad i glas
Brons 305 kr
- Chilikryddad varmrökt lax
- Pepparrot- och dijondipp
- Parmesangratinerat kycklingbröst
- Potatissallad med äpple och gurka
- Fransk tomatsallad
- Lantbröd med vispat smör
- Vaniljpannacotta, smaksatt med kaffe, serveras med bärkompott
Efterlängtad 235 kr
- Lågtempad heltstekt biffrygg
- Coleslaw
- Vodkagravad lax med nobisdressing
- Surdegsbaguetter och keselladipp
Minibuffé 195 kr
- Barbequegrillad kycklingbröst
- Bulgursallad med paprika, aprikoser och valnötter
- Youghurtdressing med färsk mynta
- Hembakat bröd med vispat smör
Alla priser är exkl. 12% moms.
Utmärkelser
Rekommenderat företag 10 år i rad
Sedan 2017 har vi utsetts till Rekommenderat företag på Reco.se – varje år, utan avbrott.
Utmärkelserna baseras på omdömen med betyget 4,4 av 5 – läs omdömena på Reco.se.
Bli ännu en av våra nöjda cateringkunder! Boka mat till din fest idag.