Mingeltilltugg
På en bjudning måste det givetvis finnas läckra tilltugg till det som bjuds att dricka. Vi erbjuder ett brett utbud av canapéer, snittar, spett, wraps och läckerheter på sked som passar perfekt när du vill att dina gäster ska kunna umgås och mingla samtidigt som de får något gott att äta.
Om du tycker det är svårt att välja vilka tilltugg du vill ha så finns det längst ner på sidan tre olika mingelbufféer som vi har satt ihop.
Vi kan anpassa våra menyer efter allergier, specialkost och önskemål om vegetariska eller veganska alternativ. Ange dina behov i förfrågan, så tar vi fram passande alternativ.
På sked
- 32 kr | Provencale ratatouille
- 34 kr | Gubbröra
- 38 kr | Skaldjursröra
- 45 kr | Oxfilétartar med pepparrotsflingo
Ceviche
- 38 kr | Torskrygg, bladselleri, gurka och koriander
- 40 kr | Skaldjur, böngroddar, kiwi och färsk oregano
Soppa i kopp
- 32 kr | Creme ninon (serveras varm)
- 36 kr | Vichyssoise
- 36 kr | Gazpacho
Minipajer
- 34 kr | Ruccola med soltorkade tomater och fetaost
- 38 kr | Västerbottenost
Krustader
- 32 kr | Briekräm och machedressing
- 38 kr | Gravlaxröra och löjrom
Canapéer
- 34 kr | Ädelost på kavring
- 38 kr | Limegravad lax med kronärtskocksmousse
- 36 kr | Havskräftsstjärtar och ägg
- 38 kr | Rökt lax med pepparrotsdipp
- 43 kr | Rökt ankbröst med fikonchutney
Dubbla snittar
- Enbärsmarinerad hjortytterfilé med rårörda lingon
- Fläderblomssill med knäcke och kryddost
- Citrongravad lax med hovmästarsås
- Rökt renstekt med pepparrotsdipp
- Bladskottssallad med picklade kantareller och nobisdressing
- Västerbottenpaj (serveras varm)
- Skärgårdsröra
- Skärgårdsbröd med smör
Komplettera din buffé
- 36 kr | Salvia- och currysmaksatt kycklingröra
- 38 kr | Skagenröra med syrat äpple
- 38 kr | Kallrökt lax med spenat, tomat och färskost
- 36 kr | Parmaskinka med parmesankräm
- 41 kr | Enbärskryddad rökt rensteksmousse
Stubbar
- 36 kr | Strimlat kalkonbröst och hjortrongelé
- 36 kr | Kräm på ruccola och varmrökt lax
- 39 kr | Geneverkryddad rökt rensteksmousse
Spett
- 34 kr | Barbequegrillat grönssaksspett
- 36 kr | Exotiskt fruktspätt
- 36 kr | Balsamicomarinerad kycklingfilé
- 43 kr | Honung- och cajunglaserad oxfilé
- 46 kr | Vitlöks- och chilimarinerad lammfilé med broccoli
Mingelbuffé 1 (3 tilltugg) 116 kr
- Canapé med rökt lax och pepparrotsdipp
- Dubbelsnitt med enbärskryddad rensteksmousse
- Honung- och cajunglaserad oxfilé
Mingelbuffé 2 (4 tilltugg) 144 kr
- Canapé med rökt ankbröst och fikonchutney
- Dubbelsnitt med skagenröra och syrat äpple
- Krustad med briekräm och machedressing
- Minispett med balsamicomarinerad kycklingfilé
Mingelbuffé 3 (5 tilltugg) 182 kr
- Canapé med limegravad lax samt kronärtskocksmousse
- Dubbelsnitt med parmaskinka och parmesanostkräm
- Minispett med honungs- och cajunglaserad oxfilé
- Ceviche på torskrygg, bladselleri, gurka och koriander
- Provensalsk ratatouille
Alla priser är exkl. 12% moms.
Utmärkelser
Rekommenderat företag 10 år i rad
Sedan 2017 har vi utsetts till Rekommenderat företag på Reco.se – varje år, utan avbrott.
Utmärkelserna baseras på omdömen med betyget 4,4 av 5 – läs omdömena på Reco.se.
Bli ännu en av våra nöjda cateringkunder! Boka mat till din fest idag.